下北沢駅近くのハタ坊整体院は肩こり・腰痛・骨盤矯正・産後の体調の悩みまでご相談いただけます

暑くて食欲が落ちてしまっている方もいらっしゃると
思います。たまたま動画にナスをウナギのようにタレ
をつけて蒲焼のようにする料理に出会いました。

ナスを半分に切れないように切り込みを入れて広げて
から、両面を焼き色がつくまで焼きます。
醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜてタレをつくり、ナス
に絡めていきます。タレがどろっとなるくらいになれ
ばしっかりとナスに味がついていました。
ウナギとは違いさっぱりしていましたが、すっごく美味
しくご飯がすすみました。
10分もかからないので、食欲がなくナスが大好きな方
にはオススメいたします。　ハタ坊

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